Le Patou, un nouveau gâteau chez Carette
A l’occasion de son (re)lancement, la maison Patou s’est associée avec Carette pour créer un dessert gourmand et féminin qui peut être dégusté depuis septembre dans les salons de thé Carette. Guillaume Henry, directeur artistique de Patou et Frédéric Tessier, chef pâtissier chez Carette, ont imaginé une pâtisserie qui rend hommage à Paris, ses salons, […]
La maison Carette fête ses 90 ans
Pour célébrer son 90ème anniversaire, Carette a réalisé une édition limitée illustrée de sa traditionnelle boite de 12 macarons. C’est en 1927 que le premier salon de thé Carette ouvre ses portes Place du Trocadéro. Il devient rapidement le lieu de rencontre incontournable des parisiens élégants. Depuis, deux autres adresses ont vu le jour. En […]
Une nouvelle adresse pour la maison Carette
Après la Place du Trocadero et la Place des Vosges, c’est en plein coeur de Montmartre, sur la Place du Tertre, que Carette a pris ses nouveaux quartiers. Uniquement dédiée à la vente à emporter, cette nouvelle adresse propose un large choix de pâtisseries, viennoiseries, con tures, pâtes à tartiner et biscuits, ainsi que les […]
Stiletto By Carette
Le « Stiletto » est la nouvelle viennoiserie créée en exclusivité par Carette pour le magazine Stiletto à l’occasion de la sortie de numéro d’hiver, le samedi 08 décembre 2012. Un bijou brioché conçu pour illuminer les papilles : perles d’oranges confites, pépites de chocolat gourmand, cranberries acidulése, le tout parfumé par une pointe de kirsch. Une […]