Saint-Valentin: Carette célèbre l’amour avec son entremet à partager
À l’occasion de la Saint-Valentin, la maison Carette dévoile un entremet à partager aussi gourmand que raffiné. Une création pensée pour célébrer l’amour autour d’un dessert d’exception, imaginé par le chef pâtissier Frédéric Tessier. Cet entremet se compose d’un bavarois onctueux au chocolat blanc, d’un crémeux à la vanille Bourbon, d’un insert passion-mangue délicatement acidulé, le tout reposant […]